9月17日，首届沈阳沈北稻米文化节暨第三届锡伯族民俗文化节，在沈北新区兴隆台锡伯族镇锡伯族生态农业庄园盛大启幕。

开幕式上，由专人制作完成的长8.31米，宽1米，重达2013斤，印有“锡伯米糕 天下第一”字样的锡伯族米糕被吉尼斯世界纪录协会认定为“世界最大米糕”。在认证官颁发世界纪录证书后，游客们伴随着热情洋溢的米糕舞，共同分享了这块巨大的米糕，在吃米糕、品米酒的同时，大家还现场学习了米糕的制作技巧。

本届文化节活动将持续至10月26日，期间，广大游客将欣赏到精妙绝伦的锡伯族民族服饰表演、源于清朝乾隆年间的米雕神技和广泛流传于民间的草编绝活等锡伯族独特的民俗风情展示。