作为今年沈阳市民族团结进步宣传月活动内容之一，加强对西北地区少数民族流动人口的服务与管理，由沈阳市民族事务委员会、和平区人民政府主办，和平区民族宗教事务委员会与沈阳市西北清真兰州拉面行业协会承办的沈阳市首届“和平杯”清真兰州拉面大赛于9月11日晚在太原街步行街正式开赛。沈阳市民委主任张昕光、副主任关艳萍、和平区政协副主席兼统战部部长李红光、和平区副区长吴开华、民宗委主任关彤等领导全程观看比赛。 

　　本次大赛共有30位参赛选手，是从沈阳市300多家清真兰州拉面馆遴选产生的，少数民族拉面制作选手为现场群众表演展示毛细、细面、二细、宽面、韭叶等5种兰州拉面制作全过程，大赛间隙还穿插民族知识互动答题活动，将民族团结知识宣传贯彻于整个活动之中。此次比赛旨在宣传民族传统美食的同时，有效促进少数民族流动人口与本地群众之间的交往、交流、交融，让少数民族流动人口更快融入沈阳，实现“进得来、留得下、稳得住、富得起”，进一步推动全市民族团结进步事业繁荣发展。