为更好地推进少数民族非遗传承工作的开展，进一步提高全县非遗传承人的思想素质和业务能力，坚定文化自信、坚守文化传承，2月3日上午，盘锦市盘山县民宗局组织举办了2021年少数民族菜非遗申报培训班，来自东郭、石新、甜水、胡家、吴家、陈家6个镇街、7个项目的少数民族菜制作技艺传承人参与培训。培训中，授课讲师借助形象生动的实例，从什么是非遗传承、了解非遗的重要意义和价值，以及非遗文本写作、资料制作、填写要求等方面进行详细阐述。参训人员纷纷表示，通过此次培训，不仅提升了自身素质，还为今后做好非遗申报工作打下了坚实基础。 

　  此次少数民族菜非遗申报培训活动在盘山县尚属首次开展，主要针对朝鲜族泡酱拌菜传统制作技艺人进行培训指导。下一步，盘锦市盘山县民宗局将继续创新非遗宣传，开展多场次的非遗菜品宣传活动，进一步推动盘锦市盘山县少数民族非遗的传承和发展。